Megazyme乙酸檢測試劑盒，K-ACETRM，*，報價聯系馮經理

醋酸（醋酸激酶手動格式）檢測試劑盒適用于食品和飲料中醋酸的測量和分析。

這種快速可靠的手動醋酸試劑盒操作簡單（只需要兩個吸光度讀數），并且因為測量了真正的終點，所以不像其他試劑盒那樣涉及復雜的計算。該產品在儲存和使用期間（> 2年）非常穩定，具有延長的線性（與基于ACS的試劑盒相比），含有PVP以防止單寧抑制，并且在相對低的pH（7.4）下進行，從而使酯水解小化相關干擾。該方法適用于食品，飲料和其他材料中乙酸/乙酸鹽的測量。

比色法原理：                     

          (乙酸激酶）

（1）乙酸+ ATP→乙酰磷酸+ ADP

                     （磷酸轉乙酰酶）             

（2）乙酰磷酸+ CoA→乙酰-CoA + P i      

                （丙酮酸激酶）

（3）ADP + PEP→ATP +丙酮酸

                       （D-乳酸脫氫酶）

（4）丙酮酸+ NADH + H + →D-乳酸+ NAD +

Megazyme乙酸檢測試劑盒，K-ACETRM特性

試劑盒大小：           72次分析

方法：                      340 nm分光光度法

反應時間：               ~4 min 

檢測限：                  0.254 mg / L 

應用實例： 

葡萄酒，啤酒，水果和果汁，軟飲料，醋，蔬菜，  泡菜，乳制品（如奶酪），肉類，魚類，面包，烘焙產品（和烘焙劑），番茄醬，醬油，蛋黃醬，調味品，紙（和紙板），茶，藥品（如輸液），飼料和其他材料（如生物培養物，樣品等）

方法識別：     改進方法