Megazyme乙醇檢測試劑盒，K-ETOH，*，報價請聯系馮經理

乙醇檢測試劑盒是一種簡單，可靠，準確的飲料和食品中乙醇測量和分析方法。乙醇普遍存在于食品中，不僅葡萄酒、啤酒和烈性酒制加工中需檢測乙醇，許多低乙醇和無乙醇飲料、果汁和一些食品生產中也要檢測乙醇，如巧克力、糖果、果醬、蜂蜜、醋和奶制品。很多非食品中也含有大量酒精，如化妝品和藥品。  

比色法原理：           

                     (乙醇脫氫酶）

（1）乙醇+ NAD + →乙醛+ NADH + H +

                                     （醛脫氫酶）

（2）乙醛+ NAD + + H 2 O→乙酸+ NADH + H +

Megazyme乙醇檢測試劑盒，K-ETOH

試劑盒大小：            60次分析

方法：                      340 nm分光光度法

反應時間：                ~5 min 

檢測限：                   0.093 mg / L 

應用實例：

葡萄酒，啤酒，蘋果酒，酒精果汁，烈酒，利口酒，低酒精/無酒*料，泡菜，水果和水果果汁，巧克力制品，醋，果醬，面包和烘焙制品，蜂蜜，醬油，乳制品，化妝品，藥品和其他材料（如生物培養物，樣品等）。

方法識別：     

基于這一原則的方法已被接受IFU，EBC，MEBAK和ASBC