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咖啡市場已經擴張到生活的拐拐角角，即使你沒在留意，但目所能及的地方都有咖啡。新興品牌層出不窮，線上線下百花爭艷，市場的活躍必然帶來市場的競爭壓力，品牌除了依托銷售平臺，除了構建概念設計，除了火力營銷，...2020/5/12查看全文
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SuperDrobS.A.（后文簡稱SuperDrob）來自于歐洲，是波蘭的家禽及方便食品生產商，1993年成立于Karczew，目前在范圍內擁有約3,000名員工。近30年來，一直致力于為客戶提供各...2020/4/21查看全文
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為什么市場需要鮮切果蔬：對消費者而言，鮮切果蔬既保持了果蔬原有的新鮮狀態(tài)，又經過加工使產品清潔衛(wèi)生，達到即食或即用的目的，方便快捷的天然屬性符合現代消費觀念。而在生產中，鮮切果蔬經過嚴格的清洗、消毒、...2020/4/8查看全文
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早的鮮切包裝我們應用在袋裝沙拉菜中，后來被應用到其他產品上。高管們需要了解什么？鮮切包裝的未來會是什么樣子？這次讓我們一起探討下果蔬鮮切包裝的演變，從氣調到即熱貼體各類衍生-埃幸機械imachine我...2020/3/24查看全文
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枕式包裝HFFS，通常稱為水平式包裝，屬于高產能高效率的自動化設備。臥式包裝采用單膜卷三道焊接：兩道交叉焊接和一道縱向焊接。這種包裝設備在食品行業(yè)應用相當廣泛，像生鮮食品里的莖葉類蔬菜、速凍半成品、簡...2020/3/13查看全文
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生鮮包裝是一個非常需要新鮮安全的市場，埃幸機械堅信一個成熟的肉類包裝市場是非常廣袤且復雜的，需要很多垂直行業(yè)的配合，需要企業(yè)有規(guī)范化的管理理念。對于任何預備或正在將自己的產品進行包裝的企業(yè)來說，首要考...2020/3/6查看全文
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疫情當前，拐點未至，足不出戶，仍需宅家奮斗。但繼續(xù)在家[悶死]病毒之余，我們也無法不涉及民生問題，蔬菜、水果、蛋肉等生鮮食品是無論吃多少方便食品都無法替代的存在。而傳統(tǒng)農貿市場、大型購物商超，卻又是疫...2020/2/18查看全文
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好不容易決定使用可以延長貨架期的氣調包裝并一鼓作氣投產下去，結果面市后卻出現了在貨架期內提前腐壞的情況，可明明已經根據產品屬性調整了適宜的混合氣比例。莫不是包裝泄漏導致的問題？可是經過測試沒有找到泄漏...2020/1/20查看全文
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埃幸將在本篇文章針對海鮮產品進行氣調包裝做一些優(yōu)缺點方面的總結，并就對海鮮的產品選擇、恰當的混合氣體比例、包裝材料以及設備提出建議。始終強調氣調包裝和冷鏈結合的重要性，對包裝的儲藏和安全性給出一些規(guī)范...2020/1/6查看全文
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氣調包裝機是抑制細菌滋生、繁殖（熟食保鮮），或抑制細菌、及活體細胞有氧呼吸速率（生鮮食品保鮮）。氣調包裝機是規(guī)模化生產、加工成品/半成品食品的主要保鮮設備，氣調保鮮包裝機與真空預冷機配合使用，對食品保...2019/12/26查看全文