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詳細摘要：品質改良劑復合磷酸鹽是一種常見的分散劑，工業上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國民經濟各領域；食品級的復合磷酸鹽用作食品添加劑，主要利用其分散作用。對食品品質的改良起著重要的作用，如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條

詳細摘要：營養強化劑酵母葡聚糖國家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和

詳細摘要：營養強化劑檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的*的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩定，可用于糖尿病人補鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有

詳細摘要：營養強化劑果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩定溶解。具有高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。國外提供的大量臨床資料表明，它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人

詳細摘要：營養增補劑葡萄糖酸鋅白色或近白色粗粉或結晶性粉末，無臭無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。葡萄糖酸鋅屬于常用輔助藥物。（性狀與穩定性）葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶于水，不溶于乙醇，。本品制劑要求

詳細摘要：營養強化劑葡萄糖酸銅中間體、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養液等。

詳細摘要：品質改良劑磷酸三鈣食品工業中用作抗結劑、營養增補劑（強化鈣）、PH值調節劑、緩沖劑。如作面粉抗結劑，奶粉、糖果、布丁、調味品、肉類的添加劑，動物煉油助劑，酵母食料。塑料工業作填充劑，陶瓷填充劑等

詳細摘要：酸味劑DL-酒石酸在工業中，本品可作為中間體、拆分劑及它的衍生物等。在食品工業中，作為飲料、糖果及果醬等食品的酸味劑。在化學工業中，用于生產酒石酸鹽和酯，也作為金屬離子掩蔽劑。在紡織工業中作為印染的防染劑等

詳細摘要：增稠劑刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。刺槐豆膠的結構是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結構單元的多糖化合物。

詳細摘要：鄭州超凡著色劑番茄紅素是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。在類胡蘿卜素中，番茄紅素具有強的抗氧化活性。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的強抗氧化劑之一。番茄

詳細摘要：漂白劑過氧化苯甲酰用作PVC、聚丙烯腈的聚合引發劑和不飽和聚酯、丙烯酸酯的交聯劑。在橡膠工業中用作硅橡膠和氟橡膠的交聯劑。還可作為漂白劑、氧化劑，用于化工生產。

詳細摘要：鄭州超凡防腐劑尼泊金復合酯鈉能有效抑制食品和中的各種微生物，而且復合酯中的各種單鈉鹽間相互協作，起到協同增效的作用，所以達到抑菌時間長，起效快，添加量少，安全性高的效果。其次，尼泊金酯防腐劑使用范圍更廣。

詳細摘要：營養增補劑檸檬酸鐵用作食品鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；用作放射性醫藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能。檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

詳細摘要：營養強化劑大豆異黃酮為黃色至微黃色粉末，氣味微苦, 略有澀味，是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。大豆異黃酮是一種新興的醫療保健產品，在發達國家被廣泛用作食品添加劑和組份。大豆異黃酮是以

詳細摘要：甜味劑赤蘚糖醇用于飲料、糖果、糕點，使用量≤3%。蘚糖醇外觀為白色結晶粉末，味甜，易結晶，有清涼感，相對甜度為0.7 左右，發熱量低，生物耐受性好。

詳細摘要：乳化劑司盤-80食品工業中用做乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中；在紡織工業中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分；在食品、農藥、涂料、塑料工業中用作乳化劑、穩定劑；作為 PVC 、 EVA 、 PE 等薄膜的防霧

詳細摘要：品質改良劑單寧酸為黃色至褐黃色粉末，暴露于空氣中能變黑。用途：澄清劑（用于清酒、啤酒等出去渾濁狀態的蛋白質等懸浮物質，可解決啤酒等非生物穩定性，并能降低乙醛含量和延長酒類貨架期）；增澀劑；粗油脫臭劑；助香劑。單寧酸澄清劑、增澀劑、粗油脫臭劑

詳細摘要：著色劑梔子黃色素穩定性好、著色力強 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好，耐光、耐熱，在pH值4－11范圍內顏色基本不變，對金屬離子穩定；對淀粉、蛋白質染著效果好。 ⒉安全性好 梔子在中國有上千年的應用歷史，民間用梔子泡茶引用，并與麥芽、三渣、菊花一起

詳細摘要：酸味劑DL-蘋果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。與檸檬酸相比，蘋果酸的酸度更大（酸味比檸檬酸強20%）、產生的熱量更低、口味更柔和（具有較高的緩沖系數）、 滯留時間更長。腐蝕破壞作用比較弱，相應的牙釉質磨損較小，不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一

詳細摘要：酸味劑L-蘋果酸可廣泛的用于食品保鮮劑。微生物需要在一定酸堿度的環境中才能正常地進行生長繁殖，如果環境中的pH值不適宜，則可能影響細胞表面的帶電性質，從而引起膜的通透性能的變化，影響細胞的正常代謝。