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吊白塊速測(cè)盒

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吊白塊速測(cè)盒吊白塊速測(cè)

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沈陽(yáng)市科之杰是一家專(zhuān)業(yè)從事代理和銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)外儀器的公司。在食品醫(yī)藥、化工、紡織、橡膠、石化、包裝、醫(yī)療、教研及相關(guān)行業(yè)中,我們擁有眾多客戶,憑借我們的誠(chéng)實(shí)守信、*技術(shù)贏得所有客戶的*認(rèn)可。本中心具有完整的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)及*服務(wù)體系,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在同行業(yè)中穩(wěn)居*.

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  科之杰本著高起點(diǎn)、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)、重誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)的原則,使經(jīng)銷(xiāo)商和用戶買(mǎi)的放心、用的舒心。科之杰將立足長(zhǎng)遠(yuǎn),以品質(zhì)高、種類(lèi)全、價(jià)格廉為發(fā)展目標(biāo),不懈努力,力爭(zhēng)將企業(yè)與用戶之間的紐帶工作做到盡善盡美。
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一、     概述

吊白塊,化學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉,又稱“雕白塊”,以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成,。是染色技術(shù)上常用的化學(xué)品。用于食品加工,具有漂白和提高產(chǎn)量的作用。食品中添加吊白塊后,會(huì)在食品中殘留分解物甲醛和亞硫酸鹽,*食用,對(duì)人體會(huì)造成很大傷害,容易引發(fā)多種疾病。衛(wèi)生部《關(guān)于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加使用。只允許在工業(yè)上使用吊白塊。

本速測(cè)盒利用食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡一定時(shí)間后,會(huì)部分分解成甲醛和亞硫酸(氫)鈉,提利用取其液與檢測(cè)試劑反應(yīng),生成紫紅色的產(chǎn)物,紫紅色的深淺與吊白塊的濃度成正比。可確定樣品中是否有添加吊白塊。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、亞硫酸鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類(lèi)似物對(duì)本測(cè)定方法無(wú)干擾。

  二、技術(shù)指標(biāo)

1、檢出極限:

采用樣品提取液:1mg/kg

按滲出液或浸泡液:10 mg/kg

2、試劑有效期:6個(gè)月

  三、檢測(cè)范圍

 可廣泛用于下列食品中的吊白塊檢測(cè):

面粉、饅頭、面條、年糕、腐竹、粉絲、米粉、竹筍、白糖、魚(yú)片及榨菜等。

  四、檢測(cè)步驟:

1取少量樣品剪碎于樣品杯中,約1/2杯,再加入等量的蒸餾水或干凈自來(lái)水,浸泡10-15分鐘,用小吸管吸取此浸泡液1管(約0.5µl)作為樣品處理液,加到多孔比色杯中;

2往該孔中滴加A檢測(cè)液2滴和B檢測(cè)液2滴;

31分鐘后再加入2滴檢測(cè)液,觀察比色杯中混合液顏色變化,進(jìn)行判斷。

  五、結(jié)果判斷: 

1 顯示明顯的紅色,表示該樣品加有吊白塊,顏色越深表示含量越高,也可與色卡對(duì)照比較;

2 為了進(jìn)一步確定樣品中含有吊白塊,凡呈陽(yáng)性的樣品建議再用二氧化硫檢測(cè)試劑再檢測(cè)確定,若也呈陽(yáng)性,可以*判斷添加有吊白塊。

3無(wú)變化、呈現(xiàn)淡黃色紅色或其他顏色,表示樣品不含吊白塊;

4、顯示非常淡的紅色,可判斷為含有微量吊白塊,但不一定是人為添加。

、試劑成套

1檢測(cè)液A2瓶,白蓋;

2檢測(cè)液B2瓶,藍(lán)蓋;

3檢測(cè)液C2瓶,黃蓋;

4樣品杯100個(gè);

5小吸管100個(gè);

6、多孔比色杯2個(gè)。  



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