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產品信息：

中文名稱：產朊假絲酵母 

拉丁名稱：Candida utilis 

收藏時間：1963-12-00 

模式菌株：非模式菌株 

主要用途：研究；生產 

特征特性：發酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖；不發酵半乳糖、麥芽糖、乳糖、蜜二糖、纖維二糖、海藻糖、松三糖；可同化纖維二糖、木糖、甘露糖、乙醇、甘油。 

具體用途：釀造啤酒（麥啤酒酵母） 

生物危害程度：四類 

培養基編號：CM0077 

培養基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂 

培養基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。 

培養溫度：28-30℃ 

需氧類型：好氧 

保存方法：-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法 

共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享 

提供形式：凍干物

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