GNose 乳制品電子鼻
具體成交價以合同協議為準
- 公司名稱 蘇州歸遠儀器科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 GNose
- 產地
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2020/12/9 14:48:55
- 訪問次數 296
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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品/農產品 |
|---|
乳制品生產過程中會有很多添加劑的加入，包括香精，穩定劑等。為了提高粘稠度并改善其質地、狀態與口感，防止成品在保質期內乳清析出并改善乳制品的結構，往往會添加膠體穩定劑，常用的膠體穩定劑有CMC（CarboxyMethylCellulose）、明膠、果膠和瓊脂等，其添加量一般控制在0.1%~0.5%。乳制品電子鼻可輔助研究人員進行類似感官評價。
- 鼻尖上的乳制品品評員，蘇州歸遠電子鼻；
- 采用大容量頂空揮發氣生成技術和大流量自動頂空采樣技術，真實的反映人體嗅覺感受；
- 乳制品的發酵及貨架期一直是研究者們比較關心的話題，蘇州歸遠科技有限公司開發的乳制品電子鼻可快速識別異味，對優質奶源也有著很好的辨別。
包括不限于如下分析：
- 不同乳制品種類區分；
- 不同乳制品品牌區分；
- 不同乳制品貯藏時間識別；
- 奶源等級區分；
- 奶粉摻假分析。
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