農藥殘留檢測儀原理

1農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。

正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

2農藥殘留檢測儀用途

農藥是把“雙刃劍”，對促進農業增產有著及其重要的作用，但由于農藥本身固有的化學性和對其使用不當，導致農產品農藥殘留超標，危害廣大人民的身體健康。2012年全國各地《基層農技推廣體系建設項目》已經啟動，農藥殘留速測儀可以快速檢測水果、蔬菜中的農藥殘留，從而能夠有效的控制農藥的使用量。同時該儀器廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。

3結果判定

以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：
抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以農藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農殘超標，為陽性結果。陽性結果的樣品需做2次以上重復檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進一步確認。

農藥殘留檢測儀性能特點

1.符合國標：儀器與配套試劑嚴格按國家標準生產，采用連續檢測法和酶抑制法。
2.技術創新：采用高精度A/D轉換技術并配備410nm獨立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩定性均優于國內同類產品?？蓡螜C使用亦可聯接電腦操作；檢測時間短、速度快、操作簡單；儀器體積小、重量輕、方便攜帶。
3.科學處理：具有圖譜化與導數處理功能，不能人為更改檢測數據與結果，保證檢測過程及結果的準確與真實性；采用數據庫管理模式可快速準確地檢索檢測結果，方便報表快捷地編輯和打印輸出。
4.無盲檢測：針對快速檢測中易呈假陽性結果的問題，我所與機構合作研發的農藥殘留果蔬比對數據庫能夠有效去除蔬菜本身未知化合物對酶速測法測定的干擾，大大降低了假陽性現象，成為*能解決該類假陽性問題的快速檢測設備。
5.智能聯網：支持網絡數據傳輸，同步將檢測結果上傳至聯網監測系統中，達到實時監控和安全預警目的，完善地區農產品質量安全監控體系建設。