細胞因子是一組蛋白質及多肽在生物中用作信號蛋白。這些類似激素或神經遞質的蛋白用作細胞間溝通的信號。細胞因子多是水溶性蛋白和糖蛋白，分子量小（8-30千道耳頓）。細胞因子可以由多種細胞釋放，尤其重要的是在先天性免疫反應和適應性免疫反應。由于其免疫系統中的作用，細胞因子參與免疫性疾病、炎癥及傳染性疾病。不過，并非所有的功能于免疫系統，細胞因子還涉及多個胚胎發育環節。l

細胞因子是一組蛋白質及多肽在生物中用作信號蛋白。這些類似激素或神經遞質的蛋白用作細胞間溝通的信號。細胞因子多是水溶性蛋白和糖蛋白，分子量小（8-30千道耳頓）。細胞因子可以由多種細胞釋放，尤其重要的是在先天性免疫反應和適應性免疫反應。由于其免疫系統中的作用，細胞因子參與免疫性疾病、炎癥及傳染性疾病。不過，并非所有的功能于免疫系統，細胞因子還涉及多個胚胎發育環節。l

細胞因子原理：

為了維持機體的生理平衡，抵抗病原微生物的侵襲，防止腫瘤發生，機體的許多細胞，特別是免疫細胞合成和分泌許多種微量的多肽類因子。它們在細胞之間傳遞信息，調節細胞的生理過程，提高機體的免疫力，在異常情況下也有可能引起發燒、炎癥、休克等病理過程。這樣一大類因子已發現的有上百種，統稱為細胞因子，包括淋巴細胞產生的淋巴因子、單核細胞產生的單核因子、各種生長因子等。許多細胞因子是根據它們的功能命名的，如白細胞介素（IL）、干擾素（IFN）、集落刺激因子（CSF）、腫瘤壞死因子(TNF)、紅細胞生成素（EPO）等。

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為了維持機體的生理平衡，抵抗病原微生物的侵襲，防止腫瘤發生，機體的許多細胞，特別是免疫細胞合成和分泌許多種微量的多肽類因子。它們在細胞之間傳遞信息，調節細胞的生理過程，提高機體的免疫力，在異常情況下也有可能引起發燒、炎癥、休克等病理過程。這樣一大類因子已發現的有上百種，統稱為細胞因子，包括淋巴細胞產生的淋巴因子、單核細胞產生的單核因子、各種生長因子等。許多細胞因子是根據它們的功能命名的，如白細胞介素（IL）、干擾素（IFN）、集落刺激因子（CSF）、腫瘤壞死因子(TNF)、紅細胞生成素（EPO）等。