香蘭素 (Vanillin)又名 香草醛 ,化學(xué)式為C?H?O?,分子量為152.15,外觀為白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,具有類似香莢蘭豆的香氣,味微甜。其物理特性如下:
物理性質(zhì)
?熔點?:81~83℃
?沸點?:284~285℃
?溶解性?:易溶于乙醇、乙、冰醋酸等有機溶劑,溶于熱水和甘油,在冷水及植物油中不易溶解。 ?
化學(xué)性質(zhì)
?結(jié)構(gòu)?:含醛基、醚基和酚基,可發(fā)生醛基反應(yīng)、酚羥基反應(yīng)及芳環(huán)反應(yīng)。 ?
?穩(wěn)定性?:對光不穩(wěn)定,在空氣中易氧化,遇堿易變色。 ?
?毒性?:無毒,經(jīng)實驗顯示小白鼠和老鼠的致死劑量分別為4333mg/kg和4370mg/kg,蒸氣對人體無危害性,但對皮膚及粘膜有刺激性。 ?
應(yīng)用
廣泛用作食品添加劑(如巧克力、奶油、餅干等)、化妝品原料及殺菌劑,也可作為合成藥物、塑料抗硬化劑等工業(yè)原料
磷酸氫二鈉(無水,二水,十二水)(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
磷酸二氫鈉(二水,一水,無水)(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
磷酸氫二鉀 無水 三水(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
磷酸二氫鉀 無水 (2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
谷氨酸鈉(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
香草醛(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
苯甲酸鈉(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
聚丙烯酸樹脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
甜菊糖苷(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
碳酸氫鈉(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
無水碳酸鈉(2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì))
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
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