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ST150拉伸儀是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑（強筋劑）改良效果的可靠檢測儀器，它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo)，從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。 面團(tuán)強度拉伸儀糧油食品檢測面團(tuán)強度拉伸儀糧油食品檢測。本儀器已經(jīng)廣泛用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣，糧食儲藏經(jīng)營部門、糧油科研部門等行業(yè)，用于質(zhì)量控制、科學(xué)研究。
拉伸儀對面團(tuán)延伸阻力的測量摒棄了傳統(tǒng)的機械杠桿測力和機械繪圖機構(gòu)，由計算機采集數(shù)字信號并進(jìn)行繪圖，分析數(shù)據(jù)，測量精密準(zhǔn)確，可靠性好，對試驗結(jié)果的重現(xiàn)性好。根據(jù)試驗分析結(jié)果，可以判定面粉的品質(zhì)，確定或者分析面粉中的改良劑的改良效果，指導(dǎo)改良劑的添加量。
特性：
1、采用高性能高精度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力，保證高可靠性。
2、計算機采集分析數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確快捷。
3、由計算機自動零點校準(zhǔn)，方便易用。
4、儀器所附帶的數(shù)據(jù)處理軟件自動分析數(shù)據(jù)，給出分析報告。
5、可同時對5個樣品延伸曲線進(jìn)行對比。
6、節(jié)約繪圖紙、繪圖筆等耗材。
7、根據(jù)需要打印報表。
8、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為Access的數(shù)據(jù)庫格式，可用Microsoft Access方便的查閱。
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