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市面上的血清種類繁多參差不齊，從血清中的內毒素檢測指標看，用于細胞培養的胎牛血清，要通過嚴格的內毒素水平檢測，每一批血清都有完整的檢測報告，通過內毒素的檢測數值，對血清的品質進行分級和評估。
目前國際通用的分級方法，均以內毒素含量的高低來確定，內毒素含量越低，血清的級別就越高，以胎牛血清為例：
當血清中內毒素含量≤10EU/ml時，此血清為特級胎牛血清；
當血清中內毒素含量﹥10EU/ml，≤ 25EU/ml時，此血清為優級胎牛血清；
當血清中內毒素含量≥25EU/ml時，此血清為標準級胎牛血清；
由于特級胎牛血清具備穩定性好、內毒素低和較完善的檢測報告，無論是醫療機構、生產研發機構或者實驗室都可適用，因此備受各行各業用戶的喜愛，它具有哪些優點呢？
1.提供營養物質
由于特級胎牛血清是從母牛體內提取出來的高級營養物質，其營養成分非常高，可以為細胞的生長提供各類必須的生長營養物質，可促進細胞正常生長，再加上血清可更好的結合蛋白物質，能有效的識別對微生物有利的各類維生素、脂類以及激素類，為細胞提供營養成分。
2.解毒、酸堿平衡作用
特級胎牛血清在有些情況下可與蛋白質結合，結合后其絡合物可與有毒的熱源或則金屬結合在一起，從而起到解毒的效果。另外特級胎牛血清還可作為酸堿緩沖液對培養基中的酸堿起到平衡的作用，不用另外單獨加入其它緩沖劑。
3.抑制蛋白酶活性
由于特級胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物質，可以讓細胞中的過剩的胰蛋白酶失去活性，從而更好的保護細胞膜、細胞壁不受傷害，起到保護細胞的作用，所以其在各類實驗室、醫療實驗機構應用極為廣泛。
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