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采樣檢驗是進行食品衛生質量鑒定，說明食品是否遭受污染，以及污染的來源、途徑、種類和危害，以便進行食品衛生的指導、監督、管理和科學研究的重要依據和手段。
食品檢驗中，采樣至關重要，所采樣品要求必須具有代表性。
接觸過檢測的朋友都知道：產品微生物超標不可提出復檢，產品某個理化性質異常和樣品采樣是否均勻也有關系。所以我們在采樣過程中要避免自身因素干擾最終檢測結果。
采樣系統Corer采樣器是從蠟，奶酪，油脂等半固態材料中采樣的理想工具。采樣器具有堅固的316L不銹鋼結構，并且具有固定長度。有時也稱為Qualirod采樣器。
蠟，奶酪，油脂科雷爾不銹鋼采樣器Corer特點：
1.易于使用
將取樣器進樣器推入產品。材料將上升到采樣器的內部。使用排放桿彈出樣品。排放桿包含在采樣器中。
2.采樣器具有易于清潔的設計。
品質-由高品質316L不銹鋼制成，并拋光至高光潔度。所有的接觸焊縫都經過打磨和拋光，從而易于清潔。無瘋牛病。
3.靈活性–固定長度。容易消毒。
快速交付-超過一百萬種庫存物品。在1-2天內幾乎在所有地方交付。
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