農藥殘留檢測儀時刻檢測食品加工過程的農藥殘留影響

    食品加工的目地是改變食品的品質特性，如營養性、貯藏性，由于受到加工條件的影響，加工過程對食品中農藥殘留的水平和性質也會產生影響。常見加工過程包括清洗、去皮、濃縮、殺菌、發酵等大多數情況下，加工過程可在很大程度上降低食品中的農藥殘留水平，如清洗、去皮、榨汁等;但某些加工過程，如干燥或濃縮，由于受食品中水分抨發等因素的影響，使得某些農藥的殘留水平升高。另外，在食品加工過程中，由于受溫度和微生物等的影響。而農藥殘留分析應充分考慮農藥在加工過程中的殘留動態，如濃縮效應、代謝轉化等。

    因此食品中農藥殘留是否超標，不能依據一次檢測結果，要在食品加工前后及成品三個過程中進行檢測比對，最終確定是否農藥殘留超標，冠宇儀器農藥殘留檢測儀能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。