蒸發器是制冷器四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝“液”體通過蒸發器，與外界的空氣進行熱交換，“氣”化吸熱，達到制冷效果。

蒸發器主要由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室內液體提供蒸發器所需的熱量，促使液體沸騰汽化，蒸發是使氣液兩相*分離。

01干式蒸發器

干式殼管蒸發器實際上為管內蒸發的臥式管式蒸發器。其制冷劑液體的充裝量很少，大約為管組內部容積的35%~40%，而且制冷劑在汽化過程中不存在自由頁面，因此稱為干式蒸發器。

02滿液式蒸發器

滿液式和干式蒸發器外形相似，但兩者在制冷劑流程方面有明顯的不同。滿液式蒸發器中的制冷劑走殼程，制冷劑從殼體的下部進入，在換熱管外流動并沸騰，沸騰后的蒸汽從殼體上部排出。

滿液式蒸發器的傳熱管表面上有許多針形小孔，管內表面上還有螺旋形凸起強化冷水側的換熱。這種同時強化管外沸騰和管內傳熱的高效傳熱管，使其傳熱系數較光管提高了5倍左右。

03降膜式蒸發器

降膜式蒸發器，又稱之為“噴淋式蒸發器”。這種換熱器與滿液式蒸發器相似，但它又與滿液式蒸發器有區別。這種蒸發器的制冷劑是從換熱器的上部噴淋都換熱管上，制冷劑只是在換熱管上形成一層薄薄的冷劑液膜，這樣制冷劑在沸騰蒸發時便減少了靜液位壓力，從而提高了換熱效率，其換熱效率較滿液式機組提高了5倍左右。