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西班牙pronadisa進(jìn)口酵母浸粉技術(shù)參數(shù)
普納德進(jìn)口酵母浸粉（Yeast Extract）介紹
Pronadisa 1702 酵母浸粉（Yeast Extract）在Bio-protocol發(fā)表的文獻(xiàn)中多次提到。
說(shuō)明：
西班牙pronadisa酵母浸粉（Yeast Extract ）是酵母提取物是酵母經(jīng)過自溶、濃縮的水溶性部分。它當(dāng)中含有豐富的B族維生素、各種氨基酸以及其它生長(zhǎng)因子。它被用在許多微生物培養(yǎng)基制劑作為優(yōu)良的增長(zhǎng)源。酵母提取物被認(rèn)為是一種非動(dòng)物產(chǎn)品，被廣泛用于細(xì)菌、真菌、哺乳動(dòng)物和昆蟲細(xì)胞培養(yǎng)多個(gè)領(lǐng)域。
技術(shù)指標(biāo)典型分析： | ||
項(xiàng)目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 典型分析 |
氨基氮（AN） | ≥4.5% | 5.40% |
總氮（TN） | ≥10% | 10.70% |
干燥失重 | ≤5% | 3.30% |
灰份 | ≤15% | 9.50% |
PH值 | 6.0—7.2 | 6.8 |
部分氨基酸含量（典型分析） | ||
Total (g/100g) | Total (g/100g) | Total (g/100g) |
Alanine 8.70 | Histidine 2.0 | Proline 4.0 |
Arginine 5.00 | Isoleucine 5.60 | Serine 4.70 |
Aspartic acid 9.70 | Leucine 7.60 | Threonine 4.40 |
Cystine 0.80 | Lysine 8.0 | Tryptophan 1.20 |
Glutamic acid 16.10 | Methionine 1.30 | Tyrosine 2.30 |
Glycine 4.90 | Phenylalanine 3.80 | Valine 5.80 |
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