果蔬中對硫磷的檢測

1、背景介紹

     社會進(jìn)步和公眾健康的需求使得人們越來越重視食品安全問題。農(nóng)藥污染是影響食品安全的重要因素，已成為各國衡量食品衛(wèi)生及其質(zhì)量狀況的首要指標(biāo)。出于維護(hù)本國經(jīng)濟利益和保護(hù)人們身體健康的需要，歐盟、美國、日本、加拿大等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相繼對進(jìn)口食品中的農(nóng)藥殘留量提出越來越高的要求。有機磷目前是果蔬生產(chǎn)中用于防治病、蟲、雜草等危害*的物質(zhì)，但農(nóng)藥的使用給果蔬增產(chǎn)的同時也帶來了農(nóng)藥殘留問題。對硫磷是一種高毒的廣譜性殺蟲、殺螨劑。由于使用違禁農(nóng)藥或濫用農(nóng)藥，急性或者慢性（長時間攝入少量殘留農(nóng)藥）農(nóng)殘中毒問題的發(fā)生嚴(yán)重影響著人們的健康。

2、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)我國GB 2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥zui大殘留*》規(guī)定對硫磷的*為0.01ppm，GBT 5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中對硫磷的檢出限速測卡法為1.7，酶抑制率法為1。

3、解決方案介紹

3.1、采用設(shè)備

PERS-F900拉曼光譜儀和SERS-F01001拉曼農(nóng)殘試劑

3.1 技術(shù)參數(shù)

檢測范圍：≥1ppm

檢測時間：≤10min

3.2樣品檢測及結(jié)果

、

廈門譜識科儀有限公司

2017年05月稿件