食品庫房用除濕機的詳細信息和相關資料: 據了解，食物的儲藏對環境有著很高的要求，但是這一要求多數廠家難以做到，因此食品受潮發霉的現象屢見不鮮，這不僅為廠家造成了經濟損失，也為消費者帶來了安全隱患，為此正島公司從國外引進了防潮除濕機，如今這一產品經過我公司不斷的改進，除濕效果有了很大的提高，即使幾百平米的倉庫也可以快速的去除潮濕。

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正島ZD-8168C技術參數：

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正島ZD-8168C產品六大核心配置優勢：

	優勢一：【整機內結構精巧】 機組框架結構精巧，管路布置合理有序；采用風系統和制冷系統相對獨立的結構，便于維修保養。		優勢二：【高效節能壓縮機】 機組制冷系統采用品牌渦旋式壓縮機和綠色環保制冷劑，更具高效、節能、環保、*等特點。
	優勢三：【配套內螺紋銅管】 機組優化后的熱交換器，配以高親水性能的鋁翅片套內螺紋銅管， 熱交換充分；人性化的設計，智能調節簡易。		優勢四：【大風量高效風機】 機組選用濟南通風外轉子低噪音大風量高效風機,雙離心風輪濟南循環系統，體積小，效率高，噪聲低，運轉平穩。
	優勢五：【微電腦自動控制】 機組配有微電腦自動控制器&日本神榮高精度溫濕度傳感器，全自動控制面板，人機對話界面，智能化輕觸式按鍵操作。		優勢六：【配多重安全保護】 機組電氣組件如濟南開關,交流接觸器和熱繼電器等均采用品牌，并配置高低壓、過載、欠壓逆壓等安全保護裝置。

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只要是食品都會怕潮濕的影響，所以近年來人們一直到在進行防潮設備的研發，而除濕機就是的科研成果，它在除濕方便擁有非常顯著的作用，目前國內很多家庭以及工廠都在使用這一產品，歡迎您對提出寶貴的意見和建議，您提交的任何信息，都將由我們專人負責處理。如果不能解決您的疑問，請您。

的相關信息：

食品干藏是指利用自然條件或人工控制的方法出去食品中一定數量的水分， 以抑制食品種微生物的生長繁殖、酶的活性和食品理化成分的變化，增長食品儲 藏性能的保藏方法。干藏主要包括自然干藏（如曬干、風干等）和人工干藏（如 熱風干燥、真空干燥、滲透壓脫水、冷凍干燥等）。干藏食品具有水分活度低， 保質期長，食品質量減輕，體積縮小，節省包裝和運輸費用，便于攜帶，有利于 商品流通等特點。 

食品干藏具有悠久的歷史，人類很早就利用自然陽光來風干谷類、果蔬及肉 制品，以延長起儲藏期，如水稻、玉米、葡萄干、風干肉等。自然干燥耗費能源 低、所需設備少、加工成本較低，但缺點就是生產效率低，需要大面積的曬場， 且容易受灰塵、昆蟲、鼠類的危害，產品質量、衛生安全較難保證。 歐洲工業革命以來，隨著機械工業的發展，人工干藏技術很快發展起來，zui 早采用的人工控制加熱干燥方法是烘、焙、炒，以后發展了熱風隧道式干燥器以 及氣流式、流化床式和噴霧式干燥。

人工控制干燥具有快速、衛生、質量好、工 業化生產等有點，但是其能耗大、成本較高。 一、食品水分與食品儲藏性能 1、食品水分的存在形式 食品中水分的存在形式主要包括自由（游離）水分子和結合水分子。 （1）結合水分子 食品中親水基團、帶電離子和水分子結合發生水合作用，使水分子受到一定 的束縛，這部分被束縛的水分稱為結合水。水分子是極性分子，其中的氫原子帶 有正電荷，如果遇到電負性大的、帶有孤對電子的原子，氫就會被該原子的電子 云所吸引，使水分子與該原子形成氫鍵，結合水具有不能作為溶劑，難以通過干 燥排除，無法被微生物、酶和化學反應所利用等特點。 

（2）自由水分子 食品中的水分，除了結合水外，統稱為自由水。自由水主要包括細胞內可自 由流動的水分，細胞組織結構中的毛細管水分，生物細胞器、膜所阻流的滯化水。 自由水的特點是可以作為溶劑，已蒸發排除，可被干燥，能被微生物、酶和化學 反應所利用。 微波干燥效果更佳，更快，更容易控制溫度、速度、時間，志雅微波在這方 面尤其擅長。 2、食品水分的表示方法 根據水分在食品中的結構、性質和對食品儲藏性能的影響，一般分為水分含 量和水分活度兩種表示方法。

（1）食品的水分含量（平衡水分） 根據熱力學原理，食品內部的水蒸氣總是要與外界中的水蒸氣壓保持平衡狀 態，如果不平衡，食品就會通過水分子的蒸發或吸收達到平衡狀態。當食品內部 的水蒸氣壓與外界空氣的水蒸氣壓在一定溫、濕條件下達成平衡時，食品的含水 量保持一定的數值，這一數值即為食品的含水量或視頻的平衡水分，一般用百分 數來表示。食品的含水量通常用干基和濕基兩種方法表示：干基就是水分占食品 物干物質質量的百分比，濕基就是指水分占含水食品質量的百分比。 

（2）水分活度 食品的水分有結合水分和游離水分，但只有游離水分才能被微生物、酶和化 學反應所利用，可稱之為有效水分。食品中的水分，無論是結合水還是自由水， 都受到不同程度的束縛，被束縛的程度越大，則從溶液中逃逸出來形成水蒸氣的 趨勢就越小。為了定量說明水分子在視頻中被束縛的程度，通常用水分活度表示。 食品中水的逃逸速度和純水的逃逸速度之比即為水分活度，它反映了視頻中 的水分被束縛的程度。

 水分活度的大小取決于：水存在的量、溫度、水中溶質的濃度、食品成分、 水與非水部分結合的強度。其值一般在0~1 之間，純水的值為1，食品中有一部 分水分是以結合水的形式存在，而結合水的蒸汽壓遠遠低于純水的蒸汽壓，因此， 食品的水分活度一般都小于1，食品中結合水含量越高，水分活度越低。 水分活度一定的情況下，使用微波干燥（志雅微波）的效果更加。 

3、水分與食品儲藏性能 微生物是造成食品*、降低食品儲藏性能的主要因素。而微生物的生命活 動離不開水，微生物細胞通過細胞膜和細胞壁從環境中攝取營養物質、向外排泄 代謝物都需要水作為溶劑或者媒介質。 食品在儲藏中的質量比那話與食品水分的關系十分密切，一般情況下，水分 含量高的食品有利于微生物的圣戰反之和發揮食品固有酶的活性，使食品儲藏穩 定性降低，但食品的穩定性與水分的百分含量卻并不*有必然的，具有相 同含水量的不同食品，在儲藏中的穩定性卻不一樣。

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