性做久久久久久坡多野结衣-性做久久久久久久久浪潮-性欲影院-性影院-国产精品线路一线路二-国产精品兄妹在线观看麻豆

上海紐邁電子科技有限公司

DOWNLOAD

當前位置:首頁   >>   資料下載   >>   利用核磁共振技術(shù)研究魚糜制品在儲藏過程中水分變化

利用核磁共振技術(shù)研究魚糜制品在儲藏過程中水分變化

時間:2013-5-16 閱讀:4494
分享:
  • 提供商

    上海紐邁電子科技有限公司
  • 資料大小

    196.4KB
  • 資料圖片

  • 下載次數(shù)

    575次
  • 資料類型

    PDF 文件
  • 瀏覽次數(shù)

    4494次
點擊免費下載該資料

 摘 要:利用核磁共振技術(shù)(NMR)監(jiān)測魚糜制品相應(yīng)的自旋- 自旋弛豫時間T2 以及各組分水的含量變化。研究墨

魚丸、花枝丸兩種魚糜制品在- 18℃(正常儲藏溫度)以及4℃/ - 18℃(擴大化模擬冷庫溫度變化)兩種儲藏條件下各

種水分的分布和遷移情況。結(jié)果表明:這兩種魚糜制品具有4 種流動性不同的水分,其對應(yīng)的弛豫時間分別為T21、

T22、T23、T24(0ms < T21 < 0.6ms,1ms < T22 < 3ms,10ms < T23 < 30ms,75ms < T24 < 175ms)。弛豫時間T21

和T22 對應(yīng)的水為結(jié)合水,在儲藏過程中變化不大,T23 和T24 對應(yīng)的水流動性較大,是水分變化的關(guān)鍵部分。

在4℃/ - 18℃條件下水分的變化比- 18℃儲藏條件下的變化顯著,甚至連結(jié)合zui緊密的水(T21 對應(yīng)的結(jié)合水)也

會發(fā)生變化。

關(guān)鍵詞:核磁共振(NMR);自旋回波(CPMG)序列;弛豫時間;魚糜制品;水分變化

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~
撥打電話 產(chǎn)品分類
在線留言
主站蜘蛛池模板: 边坝县| 华亭县| 上杭县| 龙岩市| 临汾市| 杂多县| 祁门县| 剑河县| 陆河县| 沂南县| 天气| 梓潼县| 云和县| 自治县| 临洮县| 垦利县| 宜川县| 娄底市| 阳西县| 怀化市| 乐安县| 如东县| 长沙市| 长垣县| 朝阳县| 都安| 股票| 民权县| 定西市| 建德市| 江津市| 延安市| 壶关县| 吴桥县| 阿合奇县| 兴化市| 岳阳市| 溆浦县| 霍城县| 汤原县| 徐州市|