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隨著現代食品工業的迅速發展，各種食品添加劑的應用日益廣泛，添加 劑種類不斷增多，使食品質量監督的工作量增大，迫切需要靈敏、準確的多 種添加劑同時測定的方法[1]。

研究的三種甜味劑為甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉，兩種防腐劑為山梨酸鉀 和苯甲酸鈉。有文獻報道使用液相色譜方法可以對上述幾種物質同時進 行測定，因甜蜜素的紫外檢測信號較弱[2]，雖然可采用柱前衍生的方法以增強 紫外信號的強度，但是增加了前處理步驟[3]，也不能再同時測定其它甜味劑。

儀器：戴安ICS-1500型離子色譜儀； 色譜柱：IonPac AS14, 9.0 µm， 250×4 mm （P/N: 046124）； IonPac AG14，9.0 µm，50×4 mm， （P/N: 046134）； 柱溫：30 ℃； 淋洗液：3.5 mmol/L Na2CO3+1.0 mmol/LNaH

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