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- 香菇風味調味鹽配方研究---德國AIRSENSE電子鼻
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- 不同顏色大蒜品質分析---德國AIRSENSE電子鼻
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- 大理石花紋替代脂的制備及質構相關性分析---美國FTC質構儀
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- 超聲輔助腌制對鹵鴨制品品質的影響及工藝優化---美國FTC質構儀
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- 鱈魚骨低苦味多肽酶解制備及其特性研究---日本INSENT電子舌
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- 基于氣味在線檢測的綠茶鍋式殺青系統研究---德國AIRSENSE電子鼻
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- 采后催熟處理對芙蓉李加工品質的影響---美國FTC質構儀
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- 不同添加劑對鮮切馬鈴薯保鮮作用的研究---美國FTC質構儀
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- 小磨香油芝麻渣中類黑精的提取及抗氧化活性分析
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- 基于電子鼻、氣相-離子遷移譜法分析廣西螺螄粉與螺螄鴨腳煲風味
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- 寧夏灘羊肉質量屬性及與內蒙古羊肉品質差異分析
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