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蜂膠摻假鑒別技術研究進展---德國AIRSENSE電子鼻

閱讀:864發布時間:2021-05-24

提 供 商: 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 資料大小: 4.8MB
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資料類型: PDF 文件 瀏覽次數: 864次
詳細介紹

摘要:蜂膠具有廣泛的生物活性,如抗氧化、防輻射、防齲齒、消炎抑菌及調節免疫等,是較為珍貴的蜜蜂產品。蜂膠依據膠源植物的不同可分為楊樹型蜂膠、巴西綠蜂膠、紅蜂膠等7大類。我國的蜂膠類型主要為楊樹型蜂膠,其化學成分與楊樹芽提取物相似,蜂膠資源緊缺和暴利導致楊樹膠摻假蜂膠現象日益嚴重。蜂膠摻假鑒別一直是蜂產品等天然產物的研究熱點,本文綜述近15年國內外研究者關于蜂膠摻假鑒別技術的研究進展,其中主要包括氣相色譜法、液相色譜法、紅外光譜法、核磁共振技術、薄層色譜法和特征物質鑒別等,其中液相-質譜技術應用為廣泛,鑒別結果較優。同時本文對多種蜂膠鑒別技術進行比較和總結,為蜂膠品質的鑒定和蜂膠的摻假鑒別提供資料參考和依據。

關鍵詞:楊樹型蜂膠,摻假鑒別,氣相色譜法,液相色譜法,紅外光譜法,核磁技術


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