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應用電子鼻區分不同成熟期的契達干酪
閱讀：1550發布時間：2015-07-29
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 840KB |
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詳細介紹
將電子鼻用于對契達干酪的檢測, 旨在尋求一種快速有效的方法以實現對契達干酪成熟期的判定。用電子鼻檢測9個不同成熟期的契達干酪樣本的氣味。結果表明, 電子鼻可以準確地區分契達干酪的成熟期, 所建模型能夠準確識別契達干酪的成熟期。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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