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685次本標準規定了原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三種測定方法，即液相色譜法
（HPLC）、液相色譜-質譜/質譜法（LC-MS/MS）和氣相色譜-質譜聯用法[包括氣相色譜-質譜法（GC-MS），
氣相色譜-質譜/質譜法（GC-MS/MS）]。
本標準適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定；液相色譜-質譜/質譜法、氣相
色譜-質譜（包括氣相色譜-質譜/質譜）法同時適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定性確
證。
本標準液相色譜法的定量限為2 mg/kg，液相色譜-質譜/質譜法的定量限為0.01 mg/kg，氣相色
譜-質譜法的定量限為0.05 mg/kg（其中氣相色譜-質譜/質譜法的定量限為0.005 mg/kg）。
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