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暨茵(上海)生物技術(shù)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第1年

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FD-10-食品材料專用凍干機(jī)
  • FD-10-食品材料專用凍干機(jī)
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貨物所在地:上海上海市

更新時(shí)間:2025-08-05 10:11:28

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FD-10食品材料專用凍干機(jī)是專為食品材料生產(chǎn)設(shè)計(jì)的設(shè)備。它采用先進(jìn)的冷凍干燥技術(shù),通過低溫冷凍和真空升華,將食品中的水分去除,保持食品材料的活性成分和穩(wěn)定性。設(shè)備具備精準(zhǔn)的溫度和壓力控制系統(tǒng),確保凍干過程均勻穩(wěn)定。其結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)便,適用于多種食品的凍干處理,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè),是保障食品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。

1. FD-10食品材料專用凍干機(jī)干燥箱(含10m2板層)

性能參數(shù)

1

板層光潔度

Ra≤1µm

2

板層平整度

≤±0.8mm / m

3

板層溫度

≤-30

4

板層制冷速度(空載)

+20 ~ -30℃≤60 min

5

板層最高工作溫度

+80℃

6

板層溫度均勻性

±1℃(空載平衡后,板層內(nèi)溫差≤1℃)

7

擱板間距

70mm

8

干燥箱外形

長(zhǎng)方型,八邊四角均為大圓角,R≥50mm

9

保溫層

聚氨酯發(fā)泡材料

10

保溫層厚度及外裝飾

保溫層厚度≥150 mm,外層面板為1.2mm厚304不銹鋼板

11

開門方向

正對(duì)板層從左往右開(或按用戶要求設(shè)計(jì))

12

開門角度

大于110度

13

視鏡方向

干燥箱視鏡方向可根據(jù)用戶要求確定

14

箱體排水

箱體后部低點(diǎn)設(shè)置排水口,利于排水

15

管口和管線的連接

采用衛(wèi)生型管卡

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1

采用優(yōu)質(zhì)板材,保證箱體表面光潔度,從而保證無(wú)菌要求;

2

板層強(qiáng)度高,可保證長(zhǎng)期使用不出現(xiàn)泄漏問題。

3

板層通過機(jī)械加工,可保證高要求平整度。

2. FD-10食品材料專用凍干機(jī)冷凝器(含盤管)

性能參數(shù)

1

盤管表面光潔度

Ra≤0.8 um

2

盤管溫度

≤-50

3

冷凝器制冷速度(空載)

+20 ~ -30℃≤30 min

4

冷凝器捕冰能力

200Kg/批

5

冷凝器外型

方箱,結(jié)構(gòu)緊湊 捕冰能力強(qiáng) 便于化霜、清洗

6

冷凝器化霜

采用噴淋水化霜方式

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1

采用優(yōu)質(zhì)氧化鋁板材,保證箱體表面光潔度,從而保證無(wú)菌要求;

2

冷凝器采用方箱,八邊四角均為大圓角,便于化霜,無(wú)殘留

3

螺旋形盤管,結(jié)構(gòu)緊湊、空間利用率高捕冰面積大、能力強(qiáng)

4

冷凝器及盤管均采用氦質(zhì)譜儀進(jìn)行泄漏檢驗(yàn)。

3. FD-10食品材料專用凍干機(jī)制冷系統(tǒng)

性能參數(shù)

1

板層制冷速度

(空載)+20 ~ -30℃≤60 min

2

冷凝器制冷速度

+20 ~ -30℃≤30 min

3

冷凝器工作溫度

-50

4

硅油溫度控制

補(bǔ)償控溫精度<±1℃,硅油溫度控制精度<±1℃

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1

壓縮機(jī)采用富士豪"機(jī)組,性能更加穩(wěn)定、可靠;

2

采用符合蒙特利爾公約的環(huán)保型制冷劑;

3

制冷系統(tǒng)具有各項(xiàng)保護(hù)功能,連鎖保護(hù);

3-1

高壓壓力保護(hù)系統(tǒng):

當(dāng)制冷系統(tǒng)排氣壓力超過允許壓力時(shí),自動(dòng)切斷冷凍機(jī)運(yùn)行,防止意外事故發(fā)生。

3-2

中壓壓力調(diào)節(jié)系統(tǒng):

在雙級(jí)制冷系統(tǒng)中,合適的中間壓力對(duì)制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)性能以及壽命都是至關(guān)重要的。當(dāng)系統(tǒng)出現(xiàn)中

間壓力低于設(shè)定值時(shí),該系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)進(jìn)行調(diào)整。為實(shí)現(xiàn)凍干機(jī)的無(wú)人操作創(chuàng)造條件。

3-3

油壓壓力多重保護(hù)系統(tǒng):

當(dāng)冷凍機(jī)處于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行狀態(tài)時(shí),隨時(shí)監(jiān)控冷凍機(jī)的油壓壓力,防止冷凍機(jī)因缺油造成的損害。

3-4

排氣溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng):

當(dāng)冷凍機(jī)排氣溫度過高時(shí),該系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)冷卻系統(tǒng),防止高壓部分超溫運(yùn)行。為實(shí)現(xiàn)凍干機(jī)的無(wú)人

操作創(chuàng)造條件。

3-5

防濕沖程調(diào)節(jié)系統(tǒng):

當(dāng)冷凍機(jī)處于高負(fù)荷運(yùn)行狀態(tài)時(shí),該系統(tǒng)可自動(dòng)進(jìn)入調(diào)整程序,以防濕沖程甚至“液擊"現(xiàn)象發(fā)生。

為實(shí)現(xiàn)凍干機(jī)的無(wú)人操作創(chuàng)造條件。

3-6

自動(dòng)收液裝置:

當(dāng)冷凍機(jī)處于待機(jī)狀態(tài)時(shí),該裝置自動(dòng)運(yùn)行將系統(tǒng)中滯留的制冷劑收回儲(chǔ)液罐,以利于再次開機(jī)。

3-7

冷凍機(jī)馬達(dá)溫度多重保護(hù)系統(tǒng):

當(dāng)冷凍機(jī)馬達(dá)溫度高于設(shè)定值時(shí),為了保護(hù)冷凍機(jī),該系統(tǒng)將自動(dòng)停止冷凍機(jī)的運(yùn)行。

4. FD-10食品材料專用凍干機(jī)真空系統(tǒng)

性能參數(shù)

1

極限真空

10Pa

2

抽氣速度

(空載)從大氣壓抽至10 Pa ≤30min  

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1

真空系統(tǒng)閥門具有反饋信號(hào),可了解開關(guān)的真實(shí)性;

5FD-10食品材料專用凍干機(jī)循環(huán)系統(tǒng)

性能參數(shù)

1

加熱速度

(空載)≥60℃/ h,(水負(fù)荷)≥30℃/ h

2

最高溫度

80℃

3

控溫精度

溫度控制精度≤±1℃

4

硅油粘度

5cSt  25℃

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1

循環(huán)泵為優(yōu)質(zhì)循環(huán)泵

2

電加熱器出口溫度控制,防止硅油過熱發(fā)生意外情況;

3

硅油循環(huán)泵出口壓力保護(hù),防止循環(huán)泵無(wú)效運(yùn)行;

4

電加熱采用能量調(diào)節(jié)控制,可以有效的利用加熱能源。

6. FD-10食品材料專用凍干機(jī)電氣控制系統(tǒng)

控制方式

自動(dòng)控制系統(tǒng)+手動(dòng)控制系統(tǒng)

電氣元件及線路:

符合國(guó)家相關(guān)電氣標(biāo)準(zhǔn),便于維護(hù)、維修。

電氣元件標(biāo)牌完整清晰;公共信號(hào)線、輸入、輸出信號(hào)線等導(dǎo)線顏色統(tǒng)一分組、區(qū)別明顯;強(qiáng)電、弱電部分在導(dǎo)線顏色上有明顯區(qū)分,每條導(dǎo)線均有接線號(hào)。

軟件功能

1

冷凍干燥(手動(dòng)、自動(dòng),可任意切換,獨(dú)立運(yùn)行)

2

化霜(可采用水浸泡)

7. FD-10食品材料專用凍干機(jī)安全

1

設(shè)備運(yùn)行中突發(fā)停電事故時(shí),有安全保障措施;

2

冷凍、真空、循環(huán)及加熱系統(tǒng)均有安全保護(hù)措施;

3

無(wú)菌室有液壓急停裝置,可緊急強(qiáng)制板層運(yùn)行。

保護(hù)措施

8FD-10食品材料專用凍干機(jī)公用工程清單

1

總裝機(jī)功率

35 KW  (380V, 50Hz, 3相, 5線)

2

用于制冷系統(tǒng)的冷卻水

20m3/h  (1.5≤P≤3bar, T≤30°C)

3

化霜用軟水

1000kg / 批

9FD-10食品材料專用凍干機(jī)主要參數(shù)

1

整機(jī)結(jié)構(gòu)

縱置,整機(jī)為前后一體式

2

外型尺寸 (寬×深×高)

1450*5500*3400mm(以實(shí)際設(shè)計(jì)為準(zhǔn))

3

整機(jī)重量

5T (以實(shí)際設(shè)計(jì)為準(zhǔn))

備注:

風(fēng)冷水冷任選







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