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    SCAN-胴體瘦肉率在線分級系統
    • SCAN-胴體瘦肉率在線分級系統
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    貨物所在地:北京北京市

    地: 西班牙

    更新時間:2024-08-10 14:14:42

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    胴體瘦肉率在線分級系統基于磁感應技術,根據SEURO分類系統,該技術已在西班牙獲得批準用于豬胴體分類。
    胴體肉質磁感應分級系統自動預測總瘦肉百分比以及原始部位(火腿、腰肉、培根和肩肉)的瘦肉百分比和重量百分比。
    磁感應是一種非接觸式檢測方法,基于分析豬胴體的脂肪和瘦肉組織對可變低強度磁場作用的響應。

    胴體瘦肉率在線分級系統SCAN

    基于磁感應技術,根據SEURO分類系統,該技術已在西班牙獲得批準用于豬胴體分類。

    胴體肉質磁感應分級系統自動預測總瘦肉百分比以及原始部位(火腿、腰肉、培根和肩肉)的瘦肉百分比和重量百分比。

    磁感應是一種非接觸式檢測方法,基于分析豬胴體的脂肪和瘦肉組織對可變低強度磁場作用的響應。

    可靠性和穩定性

    磁感應響應與瘦肉含量成正比,并且由于它不依賴于解剖學測量, 因此瘦肉百分比的預測與品種或遺傳變異無關。

    由于這一特性,掃 描儀在預測總瘦肉含量方面具有出色的穩定性、準確性和可靠性, 特別是在考慮不同動物種群時。

    易于安裝

    該分級系統設計用于對垂直位置的豬胴體進行分類。

    該設備可輕松適應加工線,無需進行昂貴的改

    除了限度地降低集成成本之外,系統的垂直配置還可以減少工廠布局。

    胴體瘦肉率在線分級系統SCAN如何運行

    該技術的基礎是產生低強度的可變磁場,并測量因豬尸體穿過所述磁場而改變的磁場。

    通過這種測量技術,在特定的頻率范圍內,可以準確預測豬胴體的瘦肉含量。

    這是由于與肌肉或瘦肉組織相比,脂肪和骨骼的介電特性存 在差異。

    此外,該技術還可以獲取豬胴體的空間信息, 預測豬體特定部位(如火腿、腰肉、培根和肩 部)的瘦肉含量和重量。


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