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限制性內切酶是一種能夠識別雙鏈DNA分子中特定核苷酸序列，并在特*位置切割DNA鏈中的磷酸二酯鍵的一類酶。高保真限制性內切酶能夠準確識別并切割特定的DNA序列，且在整個反應過程中保持較低的星號活性（非特異性切割活性）。這種酶通常是通過基因工程技術對原始酶進行改造和優化而得到的，具有更寬的反應條件范圍和更高的切割效率。

本公司提供的BstZ17I-HF®高保真限制性內切酶具有校讀功能，優點有：

1、PCR產物為平端，3'端不帶A堿基；

2、擴增效率與Taq酶相比較低；

3、其有3'-5'的外切核酸酶活性，使其具有高保真性的優勢。

應用領域：

1、基因工程：高保真限制性內切酶在基因工程中扮演著重要角色，可以用于構建基因表達載體、進行基因敲除或替換等操作。

2、分子生物學實驗：在分子生物學實驗中，常用于DNA序列分析、DNA克隆、DNA指紋庫建立等。

3、表觀遺傳學研究：某些高保真限制性內切酶對DNA甲基化狀態敏感，可以用于研究DNA甲基化對基因表達的影響。