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中級會(huì)員 | 第3年

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肉制品氣調(diào)包裝的兩種生產(chǎn)模式
  • 發(fā)布時(shí)間2024-10-18
  • 播放次數(shù)459次
視頻簡介

不同工藝的氣調(diào)包裝

氣調(diào)包裝技術(shù)是通過改變包裝內(nèi)部氣體成分來延長食品保鮮期的一種方法。通過將氧氣、二氧化碳和氮?dú)獾葰怏w按一定比例混合,置換包裝內(nèi)的空氣,抑制微生物的生長和氧化反應(yīng),從而有效延長火腿和鮮肉的保質(zhì)期。這種包裝方式不僅能保持產(chǎn)品的新鮮度,還能在一定程度上保留其色澤和風(fēng)味,滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)肉制品的需求。熱成型拉伸膜包裝機(jī)和預(yù)制托盒包裝機(jī)是兩種常用的包裝設(shè)備,它們各有優(yōu)勢。


熱成型拉伸膜包裝機(jī)通過加熱和拉伸塑料薄膜,形成預(yù)設(shè)的包裝造型,有效保護(hù)食品不受外界污染和物理損傷。這種包裝方式適合大批量生產(chǎn),自動(dòng)化程度高、減少人工,效率高。


預(yù)制托盒包裝機(jī)則是通過將產(chǎn)品放入預(yù)先成型的托盒中,再進(jìn)行密封包裝。該設(shè)備適用于多樣化產(chǎn)品的包裝。預(yù)制托盒包裝不僅提高了產(chǎn)品的展示效果,還能根據(jù)市場需求靈活調(diào)整包裝規(guī)格和形式。


R 145熱成型拉伸膜包裝機(jī)隨時(shí)快速切換模具以高效完成不同產(chǎn)品之間的生產(chǎn)工作,并使用T 250半自動(dòng)預(yù)制托盒包裝機(jī)配合生產(chǎn)以滿足不同客戶需求的產(chǎn)品類型,兩臺(tái)機(jī)器齊頭并進(jìn)。在市場競爭日益激烈的今天,生產(chǎn)企業(yè)通過引入先進(jìn)的包裝技術(shù)和設(shè)備,不僅提升了產(chǎn)品的市場競爭力,還會(huì)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)提升。這些包裝技術(shù)的應(yīng)用,不僅為企業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)效益,也為消費(fèi)者提供了更優(yōu)質(zhì)、更安全的肉制品,推動(dòng)食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。



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