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| 產地類別 | 國產 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 生產型 | 儀器類型 | 一體式 |
| 應用領域 | 食品/農產品 |
產品簡介
詳細介紹
10平方二手水果凍干機多功能冷凍干燥機是一種用于大規模生產的凍干設備，其操作流程如下：
原料準備：首先，需要準備好待凍干的原料。這些原料可以是水果、蔬菜、肉類、海鮮等食材。確保原料的新鮮度和質量是確保最終產品品質的關鍵。
切割和處理：將原料進行適當的切割和處理。根據產品設計要求和預期的市場需求，對原料進行大小適宜、形狀規整的處理。例如，對于水果和蔬菜，可以切成片狀或塊狀；對于肉類和海鮮，可以切成薄片或小塊。
冷凍預處理：將處理好的原料放入冷凍室進行冷凍預處理。冷凍室通常采用低溫冷凍技術，將原料表面迅速冷凍，并形成冷凍層，以保持其形狀和營養成分。此過程有助于減少原料的脫水時間，并保持原料的質量。
填充和擺放：將冷凍預處理后的原料填充到凍干機的托盤或模具中。確保原料均勻地分布在托盤或模具上，并避免過度壓實或過分密集。擺放原料時需要注意，確保每個原料能夠得到足夠的通風和加熱，并減少原料之間的接觸。
凍干過程設置：根據產品的特性和要求，設置凍干過程的參數。這些參數包括溫度、真空度、時間等。不同的原料和產品可能需要不同的設置，因此需要進行充分的實驗和調整，以找到最佳的凍干過程參數。
啟動設備：確認所有設置和參數后，啟動凍干機設備。設備會根據預設的參數開始工作，依次進行凍結、干燥和升華的過程。
凍結階段：冷凍室中的低溫環境使得原料迅速冷凍，并形成冰晶。冰晶的形成有助于在后續的干燥過程中保持原料的結構和形狀。
干燥階段：在低溫條件下，凍干機通過減壓操作，將水分從原料中蒸發出去。這個過程稱為干燥。通過合理的真空度和溫度控制，使得水分以升華的方式從原料中脫離，并轉化為冰晶。干燥階段的時間會根據原料的性質和厚度來確定。
升華階段：在干燥階段結束后，進入升華階段。這時，提高凍干機的溫度，使得剩余的水分從冰晶直接蒸發出去，無需先轉為液態。升華過程能夠地除去水分，最終得到干燥的凍干產品。升華階段的時間和溫度也需要根據產品要求進行設置。
剝模和包裝：待凍干產品完成后，打開凍干機設備，將凍干產品從托盤或模具中剝離出來。然后，對產品進行包裝，以保護其質量和延長保質期。常用的包裝材料有密封袋、罐裝、瓶裝等，可以選擇適合產品的包裝方式。
質檢和存儲：對凍干產品進行質量檢驗，確保符合生產標準和產品規格。合格的產品可以進行存儲和銷售。將凍干產品存放在干燥、避光、低溫和無異味的環境中，以保持其質量和口感。
設備清潔和維護：在完成凍干過程后，對10平方二手水果凍干機多功能冷凍干燥機進行清潔和維護。清除殘留物和雜質，并檢查設備的各個部件是否正常運作。保持設備的清潔和良好狀態，有助于確保下一次生產的質量和效率。