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液相色譜-串聯質譜法測定奶和奶制品中三聚氰胺殘留

閱讀:850        發布時間:2019-1-8

   三聚氰胺簡稱三胺,是一種重要的氮雜環有機化工原料,主要用于生產三聚氰胺-甲醛樹脂,廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業,目前是重要的尿素后加工產品。此外三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。在部分亞洲國家,它也被用以制造化肥。同時三聚氰胺也是一種名為滅蠅胺的農藥的代謝產物。三聚氰胺是一種非食品化工原料,按照國家規定,嚴禁用作食品添加物。部分嬰幼兒配方奶粉中含有三聚氰胺,是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白檢測量而人為加入的。食用可導致泌尿系統疾病。

儀器準備

 

儀器簡介

    LC-600A智能全控液相色譜系統由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統。使用WS600工作站可以同時控制數臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等,實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。

 

應用領域

化合物檢測、法醫毒物分析、蛋白質組學食品檢測、藥物分析、環境分析、聚合物分析

 

譜條件:

 

色譜柱

 VARLAN C18色譜柱(2.1mm×150mm,5μm)

流動相

 10mmol/L醋酸銨水溶液-甲醇(90:10)等度洗脫

 流速

0.20ml/min

柱溫

室溫

進樣體積

5μL

分析時間

9min

 

質譜條件:

電噴霧離子化

 正離子方式檢測

毛細管溫度

 350℃

 噴霧電壓

4500V

 

測定結果

 

 

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