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?食品企業使用微波烘干?的好處有哪些？
閱讀：941 發布時間：2022-3-21
由于微波烘干?時能夠讓物品的受熱非常均勻，而且烘干全程都是可視化并且能夠進行人為控制與調節的，所以，現在很多產品都會利用這種烘干設備來加工，尤其是在一些食品的生產過程中，這種設備使用的更為普遍。下面就來了解一下食品企業使用微波烘干?的好處有哪些。
1、產品形態好
因為利用微波來對食品進行干燥處理的時候，其過程是屬于靜態干燥的，受熱均勻，所以食品在烘干過程中不會出現形態上的破壞，因此，加工完成之后的產品形態會非常完整，能夠提高食品類產品的賣相，而且，因為產品烘干時溫度是可以控制的，所以能有效避免食物在高溫狀態下的營養物質流失。
2、投入成本低
目前，微波技術已經非常成熟，烘干工藝也比較簡單，只要投入微波干燥成套設備以及其他配套設備即可，在設備的投入方面要遠低于其他的烘干設備，例如高壓蒸汽、大型蒸煮設備、大型烘箱等等。因此，食品類的生產企業使用微波設備來加工食品，其投入的成本是比較低的。
3、生產效率高
在烘干產品的過程中，微波的干燥速度要遠高于電熱恒溫干燥箱、高壓蒸汽等設備，這是因為微波的加熱慣性很小，從而能夠有效實現溫度升降的快速控制，能夠在短短的幾秒之內迅速將微波功率調到所需的數值，加熱到適當的溫度，便于自動化和連續化生產。
由此可見，食品類的加工企業使用微波烘干?時有很多好處的。對于企業而言盈利是其經營的主要目的，而使用微波設備來對產品進行干燥處理不僅在設備的投入力度方面要遠遠低于其他的傳統烘干設備，而且生產效率也會更高。