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原位凍干機(jī)的技術(shù)原理和優(yōu)勢有哪些?富睿捷科技詳細(xì)解答

閱讀:2292      發(fā)布時間:2022-11-6
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       因為真空冷凍干燥方法具有其它干燥方法多的優(yōu)點(diǎn),因此該技術(shù)受到人們的青睞,并且在醫(yī)藥、生物制品和食品等方面的應(yīng)用已日益廣泛。原位凍干機(jī)主要用于凍干制品,凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性較好、含水分較少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運(yùn)輸。所以血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多應(yīng)用原位凍干機(jī),因為可以為保存生物活性提供了良好的解決途徑。原位凍干機(jī)主要是應(yīng)用于凍干工藝的摸索,也可應(yīng)用于初步的小型加工生產(chǎn),生產(chǎn)型凍干機(jī)主要是應(yīng)用于工廠規(guī)模化生產(chǎn)等。



  原位凍干機(jī)采用的技術(shù)原理:


  在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的液態(tài)融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到干燥的目的。原位凍干機(jī)是利用冷凍干燥的基本原理來實現(xiàn)干燥的設(shè)備,主要是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)所組成。它的工作原理是將準(zhǔn)備干燥的物品先凍結(jié)成固態(tài),然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水(冰)直接升華成氣態(tài),從物品中排除,從而使物品干燥。


       要獲得高質(zhì)量的凍干制品,操作人員需要對凍干的理論和工藝有一個比較全面的了解,凍干工藝過程一般來講包括預(yù)凍、一次升華干燥和二次解吸干燥三個分階段。合理而有效地優(yōu)化凍干工藝,并縮短凍干周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值,而原位凍干機(jī)可以做到以上幾點(diǎn)。



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