您好, 歡迎來到化工儀器網
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫療衛生,環保,食品/農產品 |
|---|
新鮮雞蛋的平均比重為 1.0845，保存時間越長，蛋內水分蒸發越多，致使蛋內氣室增大，比重降低。雞蛋存放時間越長，新鮮度越低，微生物污染和繁殖率越高。
產品分類品牌分類
-
土壤采樣器 粉塵儀 隧道專用光強度/亮度監測儀 太陽輻射綜合觀測站 溫室控制系統 畜牧養殖監測 地質災害監測儀 風速風向儀 雨量站 空氣網格化在線監測系統 微型空氣監測站 有機揮發氣體監測儀 負氧離子在線監測系統 揚塵監測系統 固定式孢子捕捉儀 太陽能物聯網殺蟲燈 智能遠程蟲情測報系統 大氣溫濕度、土壤溫濕度、光照強度一體（溫室寶） 土壤蒸滲儀 農田氣候觀測 土壤墑情 蟲情測報燈 測畝儀 葉綠素/植物養分測定儀 土壤硬度 手持式氣象儀 農業環境記錄儀 室內環境檢測儀 手持式氣象站 抗倒伏測定儀 植物生長/冠層分析儀 風速風向 溫濕度檢測儀 真空吸種置床儀 光合有效輻射計 土壤緊實度、張力測定儀 土壤養分、水份速測儀 葉面積測定儀 氣象站
產品簡介
詳細介紹
雞蛋新鮮度速測盒
【產 品 簡 介】
新鮮雞蛋的平均比重為 1.0845，保存時間越長，蛋內水分蒸發越多，致使蛋內氣室增大，比重降低。雞蛋存放時間越長，新鮮度越低，微生物污染和繁殖率越高。
【檢 測 步 驟】
方法一：取 250ml 容器，將包裝袋內的“雞蛋新鮮度檢測試劑”溶解在 200ml 潔凈水中（比重 1.05 ～ 1.06），將雞蛋放入溶液中，懸浮（不能下沉）的蛋為陳舊或腐壞蛋。
方法二：感官與光照測試法
在進行光照測試前，先用厚紙卷成一個長 15cm，一端略粗一端略細的紙筒，將蛋放在粗端，對著陽光檢測。
雞蛋新鮮度速測盒不同質量的蛋的判定與處理：
1. 良質鮮蛋：蛋殼上有白霜，完整清潔，光照透視氣室小，看不見蛋黃或呈紅色陰影無斑點。
2. 血圈蛋（受精蛋）：由于受熱開始生長，光照透視血管形成，蛋黃呈現小血環。血圈蛋應在短期內及時食用。
3. 霉變蛋：輕者殼下膜有小霉點，蛋白和蛋黃正常；嚴重者可見大塊霉斑，蛋膜及蛋液內有霉點或斑，并有霉味，霉變蛋不能食用。
4. 黑腐蛋：蛋殼多呈黑色，蛋內呈灰綠色或暗黃色，有惡臭味。黑腐蛋不可食用。
【注 意 事 項】
經過方法一檢測的鮮蛋不宜久藏。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。