分光測色儀測色的方法就是用分光光度計通過圖形的方式，來顯示分光比及分社曲線，按照固定計算出測定值。自動記錄分光光度計測得的各項數據，然后可以自動進行計算得到測定結果。分光測色儀除了微處理器以及有關電路以外，還有四個主要組成部分，分別是光源、積分球、光柵（分光單色器）和光電檢測器。不同型號的分光測色儀，這四個組成部分由于存在差異，所以得出的測量結果精準度就會受到影響。
分光測色儀是一種精度比較高的顏色檢測設備，它可以檢測出每個顏色點的“反射率曲線”（單純的色差儀做不到）。還可以模擬多種光源，讓您可以在驗貨商的光源箱進行色差校對工作。
分光測色儀被分為“0/45度”和“d/8度積分球”兩種測量—觀察方式。其中“0/45度”一般只用來測量平滑物體表面，而且不能連接電腦配色，通常為便攜式分光測色儀使用的測量—觀察方式。而“d/8度積分球”除了可以測量物體表面的色差之外，還可以連接電腦配色，其功能更加強大，并且測量結果更加穩定精確。
不同型號分光測色儀除了測量—觀察方式的區別以外，還有“單光束測量原理”以及“雙光束測量原理之分”。應用單光束測量原理的儀器只有一個光柵和一個檢測器，測量的時候光源會閃兩次，分別測量樣品和標準品，由于兩側測量的光源實際上發生了變化（雖然變化很小，但是光源光強分布差異、光路、溫度等都會有一定改變），這樣就會使得結果誤差變大。而雙光束儀器由于光源只閃一次，就會克服系統變化所帶來的誤差，測量精度也會更高。
