SUM31結構鋼是一種特殊的鋼材，具有以下特點：

1. 材料特性

SUM31結構鋼的化學成分和力學性能都非常特殊。根據搜索結果，SUM31的化學成分包括0.14-0.20%的碳、0.15-0.35%的硅、1.00-1.3%的錳、0.040.max的磷、硫和其他非金屬夾雜物。這些成分使得SUM31結構鋼具有良好的切削性能，因此得名易切削鋼。

2. 應用領域

SUM31結構鋼廣泛應用于機械設備、電器產品部件、家具、金屬器具、小五金零配件等領域。在這些領域中，SUM31結構鋼的優良性能可以滿足各種高強度、高精度的要求。例如，在船舶、車輛、飛機、鐵路、橋梁、壓力容器、機床等結構上，SUM31結構鋼可以發揮重要作用。 

總的來說，SUM31結構鋼是一種高性能的鋼材，具有廣泛的應用前景和市場潛力。在選擇SUM31結構鋼時，應考慮其化學成分、力學性能、價格等因素，以便更好地滿足工程需求。