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電加熱技術的發展（下）
電加熱是將電能轉換成熱能的過程，電加熱技術的發展是一個漫長的過程，經過了上百年的不斷改進、創新。根據電能轉換方式的不同，電加熱可分為電阻加熱、感應加熱、電弧加熱、紅外線加熱、介質加熱和電子束加熱。滬怡小編給大家介紹一下。
紅外線加熱：
紅外線加熱屬于輻射加熱，利用紅外線輻射，同時采用“匹配吸收原理"使物體的分子產生共振而吸收輻射能，產生熱量，從而將輻射能轉變為熱能。電紅外線加熱實際上是電阻加熱的一種特殊形式，即以鎢、鐵鎳或鎳鉻合金等材料作為輻射體，制成輻射源，通電后由于其電阻發熱而產生熱輻射。
1800年，德國-英國天文學家William Herschel發現了紅外線，但直到第二次世界大戰開始，紅外線加熱才被正式應用，主要用于金屬加工領域，特別是軍事設備上油漆的固化和干燥。
介質加熱：
介質加熱主要是采用高頻介質加熱，利用高頻電場對絕緣介質或水分子進行加熱，介質置于交變的高頻電場中，會被反復極化，介質本身的分子發生高速運動，分子間發生摩擦效應產生熱量，從而將電能轉換成熱能。
盡管介質加熱的現象在19世紀末期就已知，但商業應用始于20世紀30年代后期高頻電技術得到發展之后。二戰期間新的電子元件的開發刺激了它的發展。早期的商業應用包括塑料預熱和木膠加熱。20世紀60年代初介質加熱被引入食品工業應用中。
電子束加熱：
電子束加熱是利用加速電場作用，通過電子束發生器產生高速通過電子束，并使其按一定方向射向被加熱物體，電子束不斷轟擊物體表面，使物體被加熱。
1897年英國物理學家Joseph John Thomson根據放電管中的陰極射線在電磁場和磁場作用下的軌跡確定陰極射線中的粒子帶負電，并測出其荷質比，這在一定意義上是歷史發現電子。1905年德國物理學家Marcello von Pirani提出了電子束熔煉的概念，但直到20世紀50年代中期電子束熔煉爐在美國成功開發后才使得熔煉難熔金屬鎢、鉬、鉭等在冶金領域獲得工業應用。