云南水處理臭氧發生器一經溶解在水里，會出現下列兩種反應：一種是直接氧化，它是較緩慢的且有明顯選擇性的反應；另一種則是在水中羥基，過氧化氫、有機物、腐植質和高濃度的氫氧根誘發下自行分解成羥基自由基，間接地氧化有機物、微生物或氨等。后一種反應相當快，且沒有選擇性，另外還能將重碳酸根氧化成重碳酸和碳酸。這兩種反應中后一種反應更強烈，氧化能力更強。
運營成本較低；對臭氧進行消毒，消耗的費用主要是電費，例如，一個300立方米的食品廠使用臭氧進行消毒，只需使用15克臭氧，保持空間臭氧濃度達到10ppm一小時即可。為了達到這一要求，只需使用臭氧發生量為10克/小時的臭氧發生器，就可以達到70~80瓦的功率。這就是說，一個80瓦的臭氧發生器只需運轉一小時，就能滿足300立方米的食品廠的消毒要求，很明顯，這樣的電費不高，食品廠*能負擔。與之相比，每小時產生10克臭氧的臭氧發生器，價格在4000-5000元左右。
與使用化學熏蒸劑消毒相比，臭氧發生器是一次投入較大的消毒項目；但從長遠來看，臭氧消毒的運行費用不高。化學藥品熏蒸劑是有毒有害的物品，而且是一次性消耗品，為了保存和使用這類物品，必須有專門的倉庫和設施，費用也不低，食品行業的費用很可能比購買臭氧發生器的費用高得多；而且每消耗一次化學熏蒸劑，費用也很高。和臭氧發生器一樣，只要保養好，使用正確，可以用很多年。

云南水處理臭氧發生器由于過量發生的臭氧不能貯存，而且過量發生的臭氧又額外浪費電能；同時由于臭氧屬于有毒物質，為了安全和健康的原因，接觸器尾氣中的剩余臭氧必須在排放到環境之前予以分解，這也需要電能。臭氧滅菌的速度和效果是其他消毒劑或消毒方的，它的高氧化還原電位決定它對氧化、脫色、除味方面的廣泛應用，有人研究指出，臭氧溶解于水中，幾乎能夠殺水中一切對人體有害的物質，比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等，還可分解有機物及滅藻等