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　　在食品工業中，過氧化苯甲酰通常被添加到面粉中作為漂白劑和防腐劑。然而，由于其對人體的潛在危害，許多國家已經禁止或嚴格限制在面粉和其他商品中使用過氧化苯甲酰。消費者在購買相關產品時應當仔細查看產品成分表，避免購買含有過氧化苯甲酰的產品。

　　小麥粉中過氧化苯甲酰檢測儀可以有效的檢測小麥粉中是否含有過氧化苯甲酰，可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。目前已于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。