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工業(yè)級(jí)辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家

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參考價(jià) 45
訂貨量 1Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 食品級(jí)
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 菏澤市

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更新時(shí)間:2025-05-05 19:03:41瀏覽次數(shù):916

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 25kg*1
貨號(hào) 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,能源
主要用途 增稠劑    
工業(yè)級(jí)辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家
1、純膠為白色粉末,無(wú)臭無(wú)異味。純膠可在冷水中溶解,在熱水中可加快溶解,呈現(xiàn)透明液體。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種。

詳細(xì)介紹

工業(yè)級(jí)辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家  

辛烯基琥珀酸淀粉鈉的商品名為純膠,是以蠟質(zhì)玉米為主要原料,經(jīng)化學(xué)和物理方法修飾的羥炳基酯化變性淀粉。該產(chǎn)品具有上等的增稠性和優(yōu)良的乳化性、穩(wěn)定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)規(guī)定:日許量及ADI值無(wú)需作特殊的規(guī)定;GB2760-2011規(guī)定作為乳化劑可用于各類食品中,對(duì)該類淀粉膠的使用量沒有特別限制。

產(chǎn)品特性:
1、純膠為白色粉末,無(wú)臭無(wú)異味。純膠可在冷水中溶解,在熱水中可加快溶解,呈現(xiàn)透明液體。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種。
2、純膠由于有較大的分子量,在油水界面處可形成一層強(qiáng)度很大的薄膜,可以穩(wěn)定水包油型的乳濁液。它與乳化劑的區(qū)別在于不僅有很好的乳化性,還有良好的穩(wěn)定性和增稠性,在水包油型的乳液中有著特殊的作用,可用于不同要求粘度的各種乳濁液。
3、純膠有優(yōu)良的自由流動(dòng)的疏水性,能防止淀粉顆粒的附聚,在水的乳液中能均勻分散,穩(wěn)定規(guī)定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,并且有良好的流動(dòng)性。

(4)熱力學(xué)性質(zhì),與原淀粉相比,羥基含量減少,穩(wěn)定性提高,可以耐受一定的高溫。

(5)辛烯基琥珀酸淀粉鈉和其它表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用,沒有配伍禁忌。

(1)  在飲料、肉類制品、焙烤制品、煙、酒、米面制品、糖果、糕點(diǎn)、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的應(yīng)用

(2)替代阿拉伯膠作為微膠囊壁材

(3)作為乳化穩(wěn)定劑,代替酪蛋白鈉   

(4)在醬料與食品中替代雞蛋




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