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甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明，甜菊糖食用安全，經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖癥 齲齒等病癥，是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業，并且較應用蔗糖可節省成本60％。甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味，是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發現并經我國衛生部、輕工業部批準使用的接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發價值和健康推崇的天然蔗糖替代品
[特點]

 1、安全性高。甜菊糖原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史。
2、低熱值。用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
3、甜菊糖與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味更。
 4、甜菊糖屬非發酵性物質，性質穩定，不易霉變，在食品、飲料等制作過程中不會發生變化，也易于儲運。長期食用不會引起齲齒。
5、甜菊糖味似蔗糖，又有*的清涼、甘甜的特點。可用于制作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑，抑制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用于制藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品等。

名稱：甜菊糖

性狀：白色粉末

甜度：蔗糖甜度的200-250倍