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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 醫療衛生 |
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作用 （1）發酵工程是用來解決按發酵工藝進行工業化生產的工程學問題的學科。發酵工程從工程學的角度把實現發酵工藝的發酵工業過程分為菌種、發酵和提煉（包括廢水處理）等三個階段，這三個階段都有各自的工程學問題，一般分別把它們稱為發酵工程的上游、中游和下游工程。發酵工程的三個階段均分別有它們各自的工藝原理和設備及過程控制原理，它們一起構成發酵工程原理。
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| 參考價 | 面議 |
更新時間：2020-01-28 16:42:47瀏覽次數：177
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