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各種微生物樣品采集后應(yīng)這樣儲存

閱讀:4548        發(fā)布時間:2019/9/25
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各種微生物樣采集后應(yīng)這樣儲存

樣品儲存的外界條件應(yīng)滿足使樣品內(nèi)現(xiàn)有的微生物的數(shù)量和種類引起變化的可能性降至低。

建議各類樣品的儲存溫度如下:

(1)固體樣品:樣品周圍溫度為18℃~27℃。

(2)冷凍或深度冷凍樣品:樣品周圍溫度為-15℃以下,追好是-18℃以下。冷凍食品應(yīng)在45℃以下不超過15min,或2℃~5℃不超過18h解凍后進(jìn)行檢測。

(3)其他非固態(tài)(包括易腐樣品):樣品周圍溫度3℃±2℃。

(4)拭子取樣型樣品:參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學(xué) 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學(xué) 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應(yīng)在1℃~4℃。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)盡快進(jìn)行檢測,時間不要超過24h。

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