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2002年6月，QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）方法在EPRW會議上被提出，開發的初衷是用于水果蔬菜等植物性農產品檢測的快速樣品前處理技術。與傳統的樣品前處理技術相比，QuEChERS方法具有快速、簡單、廉價、高效、耐用、安全的特點，隨著科學研究的深入，已經在農藥殘留、獸藥殘留及非法添加物測定等領域得到廣泛應用。

QuEChERS方法的原理

實質是振蕩法萃取、液液萃取法初步凈化、基質分散固相萃取凈化相結合所形成的一種樣品前處理方法。

以GB 23200.113-2018的 QuEChERS前處理方法作為參考

（適用于蔬菜、水果、食用菌中的農藥殘留的檢測）

實驗步驟：

試樣制備：用MHS-60多樣品均質系統將樣品切碎，充分混勻。

提取：稱取10g試樣(精確至0.01g)于50mL塑料離心管中，加入10mL乙腈、4g硫酸鎂、1g氯化鈉、1g檸檬酸鈉、0.5g檸檬酸氫二鈉及2顆陶瓷珠,蓋上管蓋,使用MGS-24高通量智能動植物研磨均質儀震蕩1min后，4200r/min離心5min。

凈化：吸取6ml上清液加到內含900mg硫酸鎂、150mgPSA的15ml塑料離心管中；對于顏色較深的試樣，15mL塑料離心管中加入885mg 硫酸鎂、150 mg PSA以及15mgGCB，使用MultiVortex多樣品渦旋混合器，渦旋混勻1min。以4200r/min離心5min。

濃縮：準確吸取2mL 上清液于 10 mL 試管中，用FV32Plus全自動高通量智能平行濃縮儀氮吹至近干。加入 20 μL 的內標溶液,加入1mL乙酸乙酯復溶，過微孔濾膜(13mm*0.22μm),用于測定。