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烘焙行業的氣調包裝
閱讀：1688 發布時間：2019-6-11
烘焙食品可能很難保持新鮮，但目前國外公司已經創造了一個改良的氣氛包裝，讓消費者保持烘焙好的新鮮超過40天。
較長的產品壽命可能會對企業的分銷和庫存控制產生重大影響，也可能會吸引消費者。
包裝設計可以防止交叉污染，保存各種類型的烘焙食品，并在運輸過程中保護產品。它可以承受冷凍室的溫度，并有一個低氧氣攝入量，以保護產品和保護它從成型。
上海錦川的手持氣調包裝氣體分析儀MapScan和臺式頂空氣體分析儀MapXpert，專門為烘焙行業設計，用于開發新的生產產品，生產質量工作。
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