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真假肉鑒別測定儀能快速的檢測肉類食品有沒有問題，肉食品有沒有使用過量的獸藥和藥物，可以比較容易的知道購買的肉食品是否是安全的，儀器操作簡單，體積小巧，方便攜帶，檢測結果符合國家的標準。
真假肉鑒別測定儀儀器用途
實時熒光定量PCR儀用于運行病毒檢測實驗，并對實驗數據進行分析;儀器既可在實驗室內操作，又可用于野外科學實驗，配合相應試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進行快速、準確的定性檢測。
實驗員需要經過實驗室技術和儀器、軟件操作的專門培訓，具備熟練的相關操作技能。
黑心商家經常用豬肉來冒充羊肉，而很多主婦對于辨別真偽手肉一事很不擅長;一般新鮮的羊肉是鮮紅色，照比牛肉來說比較淺一些而豬肉呢是粉紅色的，羊肉的脂肪分比其他的肉更加潔白細膩。一般新鮮的羊肉紋路比較細膩，而為是條紋狀排列分布，而豬肉紋路呢比起羊肉要不規則許多，呈現網狀結構。
如果您無法進行經驗的學習和辨別，還是可以選擇專業的儀器進行測試來判定這個肉是否是安全健康的，是否有問題。
儀器特點
1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。
2.內置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。
3.16×0.2ml反應模塊，兼容八連排管和單管。
4.Marlow高品質Peltier制冷片，結合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，大升溫速度6℃，大降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。
5.整板3s快速采光模式，保證實驗結果孔位一致性。
6.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。
注意事項
1.可用單管、8聯管，耗材需側壁透明。推薦使用平蓋。
2.實驗過程中禁止拔插U盤等。
3.實驗運行過程中禁止直接關閉電源開關。如果需要提前停止實驗，請先在觸屏軟件上點擊停止運行并確認后再關閉電源。
4.實驗過程中熱蓋溫度比較高，禁止在儀器運行時觸摸熱蓋位置。
5.從儀器中拷貝文件時，請等待2分鐘以保證文件*粘貼完畢后再拔出優盤。
6.每管反應體系的體積至少20ul。
7.運行實驗時，要保證環境溫度低于反應程序設置溫度。
8.實驗運行過程中，確保儀器周圍不要出現光線強弱的明顯變化。
