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　　食品加工工業用水的安全與否直接關系到加工的食品是否安全，對于食品加工各個環節都要嚴格把控衛生條件，尤其是食品加工用水要進行嚴格的消毒殺毒，防止有細菌微生物。

　　食品加工用水如果消毒效果不理想，這將會給予細菌滋生發展的機會，ATP熒光檢測儀能夠快速檢測食品加工用水中的細菌數量，判斷其消毒是否見效。食品加工用水中細菌數量超標將會對食品進行進一步的污染，影響食品的保質期。ATP熒光檢測儀利用螢火蟲發光原理對食品加工用水進行細菌數量檢測，保障了食品的安全與質量。

　　利用ATP熒光檢測儀進行食品安全檢測，可以快速的檢測出食品中的有害微生物數量，能夠快速的篩選出發霉變質的食品，提高食品安全等級，讓我們食用食物時更加安全，食品在遭受污染或者是放置時間久了就會導致細菌微生物增生。所以做好食品安全檢測很有必要。

　　ATP熒光檢測儀在檢測時借助ATP拭子裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應從而測得其ATP數量，使用方法簡單，可以便攜的用于食品安全檢測等領域，提高了我們的食品衛生安全性。