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- 電子舌發(fā)表文章-響應(yīng)面法優(yōu)化廣東客家黃酒產(chǎn)氨基丁酸的發(fā)酵工藝 閱讀：3447 發(fā)布時(shí)間：2020-3-11
- 電子舌發(fā)表文章-發(fā)酵法脫腥對(duì)豪豬肝揮發(fā)性風(fēng)味的影響 閱讀：3473 發(fā)布時(shí)間：2020-3-11
- 電子舌發(fā)表文章-蜂蜜醋發(fā)酵及其智舌辨識(shí)的研究 閱讀：3400 發(fā)布時(shí)間：2020-3-11
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- 電子鼻發(fā)表文章-貯藏溫度及香辛料提取物對(duì)紅腸品質(zhì)的影響 閱讀：1301 發(fā)布時(shí)間：2020-3-10
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- 電子鼻發(fā)表文章-基于電子鼻的海捕與養(yǎng)殖海鱸魚鑒別技術(shù)研究 閱讀：1184 發(fā)布時(shí)間：2020-3-9
- 電子鼻發(fā)表文章-基于電子鼻的陳醋品牌鑒別及新鮮度評(píng)價(jià) 閱讀：1191 發(fā)布時(shí)間：2020-3-9
- 電子鼻發(fā)表文章-基于電子鼻不同識(shí)別模式對(duì)不同品牌醬油的區(qū)分與識(shí)別 閱讀：1211 發(fā)布時(shí)間：2020-3-9
- 電子鼻發(fā)表文章-高值海水魚糜熟制后揮發(fā)性風(fēng)味的分析及對(duì)比 閱讀：1162 發(fā)布時(shí)間：2020-3-9
- 電子鼻技術(shù)研究不同包裝調(diào)理預(yù)制烤豬肉冷卻貯藏過程中品質(zhì)的變化 閱讀：1392 發(fā)布時(shí)間：2020-2-20
- 傳統(tǒng)與商品郫縣豆瓣醬揮發(fā)性成分的比較分析 閱讀：1464 發(fā)布時(shí)間：2020-2-20
- 低值蝦發(fā)酵制備傳統(tǒng)蝦醬風(fēng)味的綜合分析與比較 閱讀：1437 發(fā)布時(shí)間：2020-2-20
- 不同后熟發(fā)酵時(shí)間郫縣豆瓣醬揮發(fā)性成分分析 閱讀：1396 發(fā)布時(shí)間：2020-2-20
- 白鰱魚糜熟制后揮發(fā)性風(fēng)味的對(duì)比 閱讀：1201 發(fā)布時(shí)間：2020-2-20