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摘要?-內酰胺抗生素是被廣泛使用的獸藥，主要用于疾病的預防和治療。因此這些藥物可能會在奶制品和肉類食品中產生藥物殘留，這些藥物在發酵過程中導致問題以及對那些 ?-內酰胺過敏的人帶來健康問題

?樣品前處理步驟1. 取 2 ml 牛奶 ，加 4 ml 乙腈2. 渦旋震蕩以去除蛋白質3. 在 500 轉的條件下 ，離心 10 min，然后用 0.45 µm 膜過濾4. 進樣量 ，20 µL

液相色譜的條件色譜柱 Agilent ZORBAX SB-C18, 2.1 × 150 mm, 3.5 µm流動相 A: 水/0.3% 醋酸B: 乙腈/0.3% 醋酸流速 0.3 mL/min梯度 0–2 min/A 90%2.01–8 min/A 35%8.01–9/A 5%柱溫 30 °C停止時間 9 min后運行時間 6 min進樣量 10 µL質譜參數儀器 Agilent 6410 三重串聯四極桿液質聯用系統離子源 ESI +儀

參考文獻安捷倫應用文獻 5990-3722EN, “6410 串聯四極桿液質聯用用于奶制品中痕量的 b-內酰胺抗生素殘留"安捷倫應用文獻 5990-3364EN, “液相色譜 ／ 紫外和液相色譜 ／ 串聯四極桿液質聯用儀用于青霉素的檢測