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技術文章

島津高效液相色譜檢測啤酒所含的有機酸

閱讀:594          發布時間:2020-2-7

采用高效液相色譜有機酸分析系統便于對食物所含的有機酸進行高靈敏度、高準確度的分析。該系統可分離離子排斥柱上的有機酸,添加Bis-tris溶液,并用電導探測器檢測有機酸。圖表表示僅采用簡單的除氣和過濾操作步驟所獲得的啤酒分析結果。

Nexera Method Scouting(方法開發)系統能夠在多達12根色譜柱和8個流動相的組合之間自動切換,其過程可以實現無人干預、自動運行。此外,的方法開發系統軟件(Method Scouting Solution)可以從數據庫中選擇不同色譜柱、流動相和梯度條件自動生成一系列的方法文件,創建分析序列,從而提升方法開發過程的自動化。

有機酸分析系統

有機酸分析系統采用島津公司*的柱后pH緩沖電導法對有機酸進行選擇性的靈敏探測。與傳統方法(例如:紫外線短波法或簡單電導測定法)相比,該系統顯著提高了定量可靠性。有機酸被離子排斥色譜分離后,需向離子排斥柱中持續添加pH緩沖試劑,以維持pH值接近中性。同時,添加的有機酸需采用解離態,以便探測電導檢測器。該系統是分析化合物(含多種雜質組分(例如:食物))的選擇。

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