高壓蒸汽滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點升至100℃以上的高溫，而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。是實驗室消毒滅菌的基本設備，用于對實驗用試劑、器皿和實驗用具滅菌，對有害生物安全的廢棄物的無害化處理。
該設備利用高溫高壓的蒸汽對物品進行滅菌處理，有效地殺滅細菌、病毒和其他微生物，確保物品的安全性和衛生性。
高壓蒸汽滅菌器的操作方法：
1.加水：每次滅菌前加水，水位在水位計*低與*高水位線之間。
2.堆放：將被滅菌物品包扎好后，順序地放在滅菌器內的篩板上。
3.密封：滅菌器蓋蓋好后，旋緊上蓋，使蓋與桶體密合，不宜旋得太緊，以免損壞橡膠密封墊圈。
4.加熱-排放冷空氣：打開電源，電源指示燈亮，電熱管工作，夾層壓力達到0.17KPa，將控制閥打到消毒位30秒，再將控制閥打到干燥位30秒，來回3-4次，控制閥回到消毒位。
5.滅菌：當滅菌器內蒸汽壓力升至所需滅菌值時(內室壓力達0.14KPa、溫度121攝氏度)，開始計時。減壓閥自動排氣，待滅菌時間到達后，關閉電源，打開放氣閥緩慢放氣至內室壓力降至“零”。
6.干燥：把控制閥打到干燥位，打開電源10分鐘。
7.待容器內壓力因冷卻而下降至“零”位時，方能打開器蓋取出物品。
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